Insalata Di Pasta (3)
Ricetta
Rassodate le uova, sgusciatele, dividetele a spicchi.
Cuocete le zucchine a rondelle alcuni minuti in acqua salata.
Tagliate a dadini la polpa dell'avocado e spruzzatela col succo di limone; a cubetti il formaggio e a spicchi i pomodorini.
Cuocete la pasta al dente, scolatela, mettetela in una insalatiera, con tutti gli ingredienti.
Condite con l'olio, sale e pepe.
Servite la maionese a parte.
Ingredienti per 6 persone
- 300g di pasta tipo ditalini rigati
- 200g di formaggio groviera
- 18 di olive nere
- 3 zucchine
- 2 avocado
- 1 limone
- 2 uova
- 2 pomodori piccoli
- maionese
- senape forte
- olio d'oliva
- basilico
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 61 volte, l'ultima volta mercoledì 27 febbraio alle 22:20.