Insalata Di Peperoni E Tonno
Ricetta
Appassire i peperoni nel forno a 130 gradi per 45 minuti; pelarli, privarli di semi e filamenti e tagliarli a rombi. Metterli in un'insalatiera strofinata con 1 spicchio d'aglio insieme con la ventresca di tonno e 1 spicchio d'aglio a pezzetti.
Salare e irrorare con l'olio.
Rifinire con abbondante prezzemolo tritato e far insaporire per 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 2 peperoni rossi spessi
- 2 peperoni gialli spessi
- 300g di ventresca di tonno
- olio d'oliva extra-vergine
- 2 spicchi di aglio
- abbondante di prezzemolo tritato
- sale marino
Questa ricetta è stata vista 42 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 12:10.