Insalata Di Pere, Formaggio E Rucola

Contorno a base di pere

Ricetta

Disporre in un'insalatiera le pere sbucciate e tagliate a spicchi insieme al parmigiano a scaglie e al provolone a pezzetti. Versarvi 1/2 bottiglia di spumante e lasciar insaporire per circa 1 ora. Al momento di portare in tavola condire con il sale, il pepe bianco, un pochino di basilico e di mentuccia.
Guarnire con la rucola ben lavata ed asciugata e unire lo spumante rimasto.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 97 volte, l'ultima volta lunedì 31 luglio alle 19:46.