Insalata Di Pere, Formaggio E Rucola
Ricetta
Disporre in un'insalatiera le pere sbucciate e tagliate a spicchi insieme al parmigiano a scaglie e al provolone a pezzetti. Versarvi 1/2 bottiglia di spumante e lasciar insaporire per circa 1 ora. Al momento di portare in tavola condire con il sale, il pepe bianco, un pochino di basilico e di mentuccia.
Guarnire con la rucola ben lavata ed asciugata e unire lo spumante rimasto.
Ingredienti per 4 persone
- 4 pere
- 100g di formaggio provolone piccante e formaggio parmigiano
- 1 mazzetto di insalata rucola
- poco di basilico
- mentuccia
- sale
- pepe bianco
- 1 bottiglia di vino spumante secco
Questa ricetta è stata vista 102 volte, l'ultima volta martedì 30 ottobre alle 19:48.