Insalata Di Pollo (8)
Ricetta
Cuocere a vapore il petto di pollo e una volta freddo tagliarlo a listarelle.
Appassire i peperoni nel forno e pelarli, quindi tagliarli a striscioline. In una insalatiera mettere il pollo, i peperoni, il prezzemolo, i germogli. A parte emulsionare olio aceto e sale e condirvi l'insalata.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di petto di pollo
- 200g di germogli di grano
- 2 peperoni
- prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta è stata vista 82 volte, l'ultima volta giovedì 26 dicembre alle 15:18.