Insalata Di Pollo All'hawaiana
Ricetta
Mettere il pollo in una casseruola e cuocetelo con i vari aromi: salvia, rosmarino, aglio, salatelo, pepatelo. A cottura ultimata fatelo raffreddare molto bene, quindi spolpatelo e tagliatelo a fette della lunghezza di 2/3 cm. Mettetelo in una terrina ed aggiungete l'ananas tagliata a pezzi, le mandorle tagliate a fettine, il sedano tagliato sottile, la polvere di curry e condite con la salsa maionese.
Guarnite con fettine di limone intercalate a dell'ananas e arance. Le dosi per la salsa maionese la troverete nella ricetta del cocktail di gamberi.
Ingredienti per 4 persone
- 1/2 di pollo
- 50 cl di maionese
- 4 fette di ananas fresco (o ananas sciroppato)
- 1 pizzico di curry in polvere
- 2 gambi di sedano
- sale
- pepe
- alcune di mandorle tostate
Questa ricetta è stata vista 3817 volte, l'ultima volta martedì 28 aprile alle 18:01.