Insalata Di Porri (4)

Contorno a base di porri

Ricetta

Mondare i porri e lessarli in acqua salata con lo zucchero e 1 bicchiere di aceto. Scolarli non troppo teneri e affettarli. Disporli in un'insalatiera.
Preparare una vinaigrette emulsionando 3 cucchiai di olio con 1 cucchiaio e 1/2 di aceto di vino, 1 presa di sale e poco pepe.
Versare la salsina sui porri e servirli tiepidi.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 555 volte, l'ultima volta domenica 29 aprile alle 0:16.