Insalata Di Prosciutto Con Costoletta Di Zucchine E Provolone
Ricetta
Insaporire la carne con il rosmarino, salare e saltare in padella con aglio e olio.
Unire l'aceto e far riposare.
Tagliare il pane, 2 zucchine e il provolone, mescolare il tutto con l'uovo e il sale. Poi fare un impasto con farina olio, sale e acqua.
Stendere il composto, chiudere e infilare 1/4 di zucchina.
Cuocere con olio e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 3 fette di prosciutto crudo
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- 1 uovo
- 2 fette di pancarré
- 3 zucchine
- 20g di formaggio provolone
- 100g di farina
- 1 spicchio di aglio
- sale
- olio d'oliva extra-vergine
- rosmarino
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta giovedì 7 maggio alle 12:41.