Insalata Di Radicchio E Mele

Contorno a base di radicchio

Ricetta

Mondate, lavate e scolate il radicchio, poi tagliatelo abbastanza fine.
Sgusciate le noci e tagliate i gherigli a pezzettini.
Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a dadini o bastoncini.
Condite il radicchio con sale, pepe, un cucchiaio di aceto e 2 di olio. In una fondina sciogliete la senape con il resto dell'aceto e dell'olio, amalgamate e pepate.
Disponete su un piatto di servizio il radicchio a pezzetti, completate con i dadini di mela e le noci e versate su tutto la salsa.
Potete guarnire con qualche fettina di mela e dei ciuffetti di radicchio.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 339 volte, l'ultima volta venerdì 22 dicembre alle 18:59.