Insalata Di Rape

Contorno a base di rape

Ricetta

Lavare le rape, eliminare le estremità e affettarle sottilmente.
Pelare al vivo le arance e dividerle a spicchi.
Lavare crescione e soncino. In una insalatiera mescolare rape, arance, soncino e crescione.
Sciogliere una presa di sale nel succo di limone, unire 7 cucchiai di olio e poco pepe ed emulsionare bene, versare questa salsina sull'insalata, mescolare e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 3625 volte, l'ultima volta mercoledì 26 settembre alle 20:41.