Insalata Di Riso (2)
Ricetta
Cuocere il riso al dente. Condirlo con olio, aceto, sale, pepe e cipolla tritata.
Unire peperoni, pomodori, sedano e funghi a pezzetti, erba cipollina tritata e pinoli.
Mescolare e porre brevemente in frigo. Al momento di servire unire un po' di olio e erba cipollina tritata.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di riso
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aceto di vino
- pepe
- 1 cipolla dolce
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 3 pomodori
- 3 coste di sedano
- 2 cucchiai di pinoli
- 200g di funghi champignon
- erba cipollina
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 78 volte, l'ultima volta sabato 13 luglio alle 12:23.