Insalata Di Riso (5)
Ricetta
Lessate il riso, scolatelo e conditelo con pepe e olio d'oliva.
Aggiungete le olive, i capperi, i peperoni e il pomodoro tutti tagliati a pezzi, i piselli, le carote lessate e tagliate a fette e le acciughe tagliate a pezzi.
Lasciate riposare per 1 ora e prima di servire guarnite con uova sode tagliate a fette, wurstel e condite con succo di limone.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di riso
- 100g di piselli
- 2 carote
- 2 wurstel
- 3 uova sode
- 1 pomodoro
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio di olive
- 5 filetti d'acciughe
- 3 filetti di peperone sott'aceto
- succo di limone
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 69 volte, l'ultima volta sabato 13 luglio alle 12:28.