Insalata Di Rucola, Pere E Provolone
Ricetta
Sbucciare le pere, privarle del torsolo e tagliarle a tocchetti.
Lavare la rucola, centrifugarla, sminuzzarla a mano e unirla alle pere in un'insalatiera aggiungendo anche il provolone tagliato a dadini.
Condire con una emulsione di olio, aceto e sale.
Ingredienti per 4 persone
- 4 pere williams piccole, mature e sode
- 100g di formaggio provolone piccante
- 200g di insalata rucola
- 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- sale marino
- aceto di mele
Questa ricetta รจ stata vista 80 volte, l'ultima volta sabato 15 aprile alle 10:40.