Insalata Di Sedano Al Formaggio

Contorno a base di sedano

Ricetta

Scegliete le coste più belle di un grosso sedano, lavatele e asciugatele bene. Tagliatele poi a 'julienne', cioè a striscioline sottili. Ponetele in una insalatiera insieme alle foglie più tenere e bianche e a 200 g di formaggio olandese tagliato a fiammifero o a dadini. In una ciotola sbattete bene 1 bicchiere di panna fresca, un cucchiaio di senape,il succo di mezzo limone, sale e pepe. Poi con la salsina condite questa insalata molto delicata.
Potete portarla in tavola decorata con filetti d'acciughe arrotolati.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 320 volte, l'ultima volta venerdì 1 dicembre alle 6:09.