Insalata Di Spinaci
Ricetta
Scaldare 5 cucchiai di olio d'oliva, unire 2 fettine di aglio schiacciate, le acciughe spezzettate e farle sciogliere su fuoco dolce, mescolando.
Unire 1 cucchiaio di aceto, quindi gli spinaci mondati e spezzettati e mescolare rapidamente.
Unire i chicchi della melagrana privati della pellicola bianca e mescolare. Quando tutto sarà ben amalgamato, trasferire su un piatto da portata, salare, pepare, mescolare di nuovo e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di spinaci teneri
- 4 acciughe sott'olio d'oliva
- 1 melagrana
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- 1 spicchio di aglio
Questa ricetta è stata vista 45 volte, l'ultima volta martedì 19 settembre alle 18:17.