Insalata Di Verdure Cotte

Contorno a base di tofu

Ricetta

Tagliate tutte le verdure a quadrettini di 5 mm (ad eccezione dei piselli) e bollitele separatamente.
Scottate il tofu per qualche minuto, quando è freddo spremetelo tra le mani e passatelo con il passaverdura.
Tagliate quindi le olive a fettine e mescolate tutti gli ingredienti. Se volete, potete aggiungere un po' di pepe o di salsa di soia (shoyu).

Questa ricetta è stata vista 246 volte, l'ultima volta martedì 24 dicembre alle 22:17.