Insalata Di Verza
Ricetta
Mondare la verza, tagliarla a striscioline sottili e lavarla. Asciugarla in un canovaccio e metterla nell'insalatiera.
Tagliare a striscioline anche il prosciutto e unirlo alla verza.
Unire anche il grana e mescolare. A parte preparare una salsina con 1 cucchiaio di aceto, 2 di succo di limone, 6 di olio, sale e pepe.
Battere questa salsa con la forchetta e usarla per condire l'insalata.
Ingredienti per 4 persone
- 700g di verza
- 100g di prosciutto cotto
- 50g di formaggio grana a scaglie
- 2 cucchiai di succo di limone
- 6 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 579 volte, l'ultima volta sabato 6 ottobre alle 2:17.