Insalata Fantasia

Contorno a base di crescione

Ricetta

Tagliare a fettine le pere private del torsolo e spruzzarle con succo di limone.
Emulsionare sale, pepe e succo di arancia, quindi unire a filo l'olio d'oliva, mescolando.
Riunire in una ciotola il crescione e il cicorino lavati, le fettine di pera, il roquefort a pezzetti e le noci. Versarvi il condimento e mescolare.

Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta mercoledì 14 dicembre alle 6:55.