Insalata Invernale
Ricetta
Mondare i carciofi e metterli in acqua acidulata con il succo di 1/2 limone.
Mondare il radicchio e il sedano, spezzettarli e metterli in un'insalatiera.
Aggiungere i carciofi a fette sottili.
Mescolare la maionese con 3 cucchiai di olio, il succo di 1/2 limone, una presa di sale e poco pepe.
Versare la salsa sull'insalata e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di radicchio di treviso
- 2 carciofi
- 2 coste di sedano bianco tenero
- 2 cucchiai di maionese
- 1 limone
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 385 volte, l'ultima volta giovedì 24 ottobre alle 17:13.