Insalata Invernale (3)

Contorno a base di barbabietole

Ricetta

Tagliate a fettine le barbabietole e le cipolle.
Tritate separatamente gli albumi e i tuorli delle uova sode.
Condite separatamente le barbabietole e le cipolle; disponetele su di un piatto a fette alternate. Al centro mettete l'albume e sopra il tuorlo d'uovo.
Condite il tutto con una salsa formata mescolando il succo del limone, pepe, sale, senape e olio; ornate con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è stata vista 29 volte, l'ultima volta lunedì 2 ottobre alle 10:05.