Insalata Leggera
Ricetta
Lavate con cura le verdure e tagliate a fettine sottili il cetriolo, i pomodori e le cipolle.
Disponete le verdure su un piatto da portata e copritele con il pecorino, che avrete precedentemente tagliato a dadini. A parte mescolate l'aceto con l'olio, aggiungete le spezie e versate sull'insalata.
Guarnite il tutto con le olive e servite in tavola.
Ingredienti per 4 persone
- 8 pomodori
- 1 cetriolo
- 2 cipolle
- 200g di formaggio pecorino
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- 8 cucchiai di olio d'oliva
- pepe macinato fresco
- olive nere
- origano
Questa ricetta è stata vista 64 volte, l'ultima volta venerdì 22 novembre alle 9:15.