Insalata Mista Di Zucchine
Ricetta
Scegliete delle zucchine fresche non troppo grosse. Lavatele, asciugatele e tagliatele a rondelle sottili.
Affettate il cipollotto.
Lavate e tagliate a pezzetti il sedano, tagliate in quattro il finocchio e affettatelo finemente.
Lavate, asciugate e tagliate fine la rucola.
Mettete tutto in un'insalatiera.
Mescolate in una ciotola il limone con il sale, poi aggiungete l'olio, emulsionate bene e versate sulle verdure.
Ingredienti per 4 persone
- 4 zucchine
- 1 finocchio
- 2 gambi di sedano
- 1 cipollotto
- 1 mazzetto di insalata rucola
- 1 limone
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 21 volte, l'ultima volta domenica 19 agosto alle 4:05.