Insalata Nizzarda (2)

Contorno a base di sedano tipico del Lazio

Ricetta

Pulite e tagliate a pezzetti un sedano e a striscioline un sedano di verona e un po di indivia belga.
Unite qualche gheriglio di noce, due uova sode a spicchi, dei filetti di acciuga e un pò di ventresca di tonno, condite il tutto con olio, aceto e una puntina di mostarda. L'insalata nizzarda comporta molte varianti suggerite nel mutare delle stagioni dai legumi sul mercato.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 514 volte, l'ultima volta martedì 11 dicembre alle 19:49.