Insalata Novella Al Pane Carasau
- Tempo di preparazione: 10'
- Tempo di cottura: 5'
- Tempo totale: 15'
Ricetta
Lavate le insalatine novelle e il crescione.
Mondate, lavate e tagliate a fettine sottili le carote e le zucchine e mettete tutte le verdure in una grande ciotola.
Dividete il pane carasau in 12 spicchi.
Appoggiate sopra a ogni pezzo una fettina sottile di formaggio.
Passate tutto sotto il grill del forno finché il formaggio non fonde.
Amalgamate in una ciotola 5 cucchiai di olio con un pizzico di sale e pepe.
Distribuite su 4 piatti le insalatine novelle con il crescione, le carote e le zucchine e versatevi sopra il condimento.
Completate con il pane carasau al formaggio ancora ben caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di insalatine novelle miste
- 2 zucchine
- 2 carote piccole
- 100g di crescione
- 2 fogli di pane carasau
- 100g di formaggio di capra
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta sabato 19 agosto alle 18:54.