Insalata Piccante (4)

Contorno a base di insalata scarola

Ricetta

Mondare le insalate e spezzettarle.
Conservare anche qualcuna delle radici più tenere del radicchio e affettarle sottilmente.
Sbattere per qualche minuto 4 cucchiai di olio con il prezzemolo, l'aglio affettato, peperoncino macinato, 1 cucchiaio di aceto e una presa di sale.
Versare la salsa sull'insalata solo al momento di servire e mescolare con cura.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 298 volte, l'ultima volta giovedì 9 gennaio alle 23:03.