Insalata Primavera (3)
Ricetta
Lavate e mondate il soncino.
Lavate i pomodori e tagliateli a spicchi.
Tagliate la mozzarella a fettine sottili.
Unite gli ingredienti preparati ai sottaceti e con dite con sale, pepe, lo spicchio d'aglio schiacciato e l'olio d'oliva extra-vergine di oliva.
Aggiungete il basilico sminuzzato e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di insalata soncino
- 4 pomodori da insalata
- 1 mozzarella grande
- 10 foglie di basilico
- 1 spicchio di aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- pepe
- sottaceti vari
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