Insalata Primavera (5)
Ricetta
Affettare il cetriolo, i pomodori e le cipolle e disporre le verdure in una insalatiera.
Tagliare a dadini il pecorino e unirlo alle verdure. In una ciotola mescolare aceto, olio, pepe e origano, versare il condimento sull'insalata e mescolare bene.
Guarnire con alcune olive nere snocciolate e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 1 cetriolo
- 8 pomodori
- 2 cipolle
- 200g di formaggio pecorino
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- olio d'oliva
- origano
- olive nere
- pepe
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