Insalata Ricca
Ricetta
Lavare le verdure, tagliare a fiammifero le carote e a lamelle i funghi.
Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera trasparente.
Sbattere l'olio con la salsa di soia, aggiungere le foglioline fresche di dragoncello spezzettate e condire l'insalata.
Ingredienti per 4 persone
- 4 carote
- 100g di mais
- 100g di germogli di soia
- 2 cucchiai di salsa di soia, dragoncello
- 1000g di insalata (insalata lattuga, insalata cicoria, insalata rucola)
- 1000g di peperoni
- 500g di funghi
- 1 cucchiaio di capperi
- 6 cucchiai di olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 380 volte, l'ultima volta giovedì 21 marzo alle 12:23.