Insalata Ricca (3)

Contorno a base di patate

Ricetta

Lessare le patate, pelarle e tagliarle a dadini.
Unire i ravanelli a fettine, 1 uovo a spicchi, la fontina a dadini, i fagioli scolati, i pomodori a spicchi e del basilico spezzato con le mani.
Mescolare bene.
Fare una salsa frullando l'altro uovo con l'aglio, 1 cucchiaio di aceto, 4 di olio, menta, sale, pepe e 2 cucchiai di yogurth bianco.
Versare la salsa sull'insalata e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 79 volte, l'ultima volta martedì 25 ottobre alle 22:17.