Insalata Russa (3)
Ricetta
Lessare separatamente le carote e le patate tagliate a cubetti e i piselli.
Mescolare le verdure cotte e condirle con 2/3 della maionese alla quale si sarà aggiunta la senape.
Distribuire in 4 coppe e guarnire con la rimanente maionese, i cetriolini, i capperi e una rondella di uovo sodo.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di patate
- 150g di carote
- 4 cetriolini sott'aceto
- 1 manciata di capperi sott'aceto
- 1 cucchiaino di senape francese
- sale
- pepe bianco macinato
- 1 tazza di maionese
- 150g di piselli
Questa ricetta è stata vista 528 volte, l'ultima volta martedì 5 maggio alle 20:28.