Insalata Russa (4)

Antipasto a base di patate

Ricetta

Lessate le verdure in acqua salata e quando saranno fredde, tagliatele a dadini.
Aggiungete il tonno, i capperi e la giardiniera. Nel frattempo fate una maionese con 2 uova e poi mischiatela con il composto precedentemente preparato, mischiando bene il tutto e condendo con sale e aceto.
Mettete il tutto in un piatto e dategli la forma di piramide.
Decorate con maionese, piselli e 2 uova sode tagliate a fette.
Lasciate riposare 1 ora prima di servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 62 volte, l'ultima volta mercoledì 13 febbraio alle 11:10.