Insalata Saporita
Ricetta
Lavare il basilico e frullarlo con 4 cucchiai di olio, 1 di aceto, sale e pepe Strofinare le pareti di un'insalatiera con l'aglio.
Tagliare i pomodori a spicchi, le carote e il sedano a julienne, la zucchina e i cipollotti a fettine sottilissime.
Mettere tutte le verdure nell'insalatiera e condirle con la salsa al basilico mescolando bene.
Ingredienti per 4 persone
- 5 pomodori
- 2 coste di sedano
- 2 carote
- 1 zucchina
- 2 cipollotti
- 1 mazzo di basilico
- 1 spicchio di aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- sale
- pepe
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