Insalata Stuzzicante
Ricetta
Mondate e lavate le verdure in abbondante acqua fresca. Scolatele bene.
Tagliate la lattuga a striscioline, affettate il cipollotto, tagliate i ravanelli molto sottili con il tagliatartufi, il sedano a pezzetti, i peperoni a listarelle e il pomodoro a fettine.
Mettete tutte le verdure in un'insalatiera.
Preparate il condimento sbattendo in una terrina l'aceto con il tuorlo d'uovo tritato, la senape, il sale, il peperoncino e il prezzemolo tritati e alcuni cucchiai di olio.
Versate sulle verdure e mescolate bene.
Ingredienti per 6 persone
- 1 insalata lattuga
- 1 mazzo di ravanelli
- 1 cipollotto
- 1 pomodoro verde
- 1 gambo di sedano
- 1 peperone giallo
- 1 peperone verde
- 1 tuorlo d'uovo sodo
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 cucchiaino di senape forte
- peperoncino rosso
- alcuni cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
- aceto di vino
Questa ricetta è stata vista 93 volte, l'ultima volta mercoledì 30 ottobre alle 10:24.