Insalata Variopinta (2)
Ricetta
Lavare e mondare l'insalata, la rucola e i pomodori.
Raschiare le carote, spuntarle e ridurle a julienne, usando l'apposito utensile.
Tagliare l'insalata e la rucola a pezzetti di 3 cm circa e ridurre i pomodori a spicchi. In un'insalatiera disporre le carote al centro, la lattuga e la rucola tutt'intorno e, sopra questa, gli spicchi di pomodori, a corona. In 1 ciotola mescolare 5 cucchiai d'olio, 1 cucchiaino d'aceto e 1 di senape, sale.
Portare l'insalata in tavola con il condimento a parte.
Ingredienti per 4 persone
- 3 cuori di insalata lattuga
- 1 mazzetto di insalata rucola
- 2 pomodori rossi
- 2 carote
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di aceto di vino
- 1 cucchiaino di senape dolce
- sale
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta venerdì 30 agosto alle 9:31.