Insalatina Di Alici Marinate
Ricetta
Pulite le acciughe, sciacquatele e asciugatele con carta da cucina. Dopo aver preparato la marinata con il succo di limone, l'olio e un po' di prezzemolo tritato, adagiatevi le acciughe aperte: le lascerete così per 15 minuti.
Condite quindi a parte il soncino, con una leggera vinaigrette di olio, limone e poco sale.
Aggiungete le olive denocciolate.
Disponete infine l'insalata in ogni piattino singolo, con sopra le acciughe a raggiera
Ingredienti per 4 persone
- 500g di acciughe freschissime
- 40g di insalata soncino
- 20 di olive nere taggiasche
- 2 limoni (succo)
- olio d'oliva
- prezzemolo tritato
- sale
- pepe bianco
Questa ricetta è stata vista 45 volte, l'ultima volta sabato 19 gennaio alle 17:19.