Insalatina Di Maggio
Ricetta
Lavare e asciugare tutte le verdure. Tagliarle finemente e disporle nell'insalatiera.
Mondare il finocchio e tagliarlo a fettine sottili.
Affettare a rondelle le olive. Unirli alle insalate.
Condire con il succo di limone, 3 cucchiai di olio, sale e pepe.
Mescolare accuratamente e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 2 cespi di insalata belga (indivia)
- 2 mazzetti di insalata valerianella
- 1 finocchio
- 1 mazzetto di insalata rucola
- 150g di germogli di soia
- 20 di olive nere snocciolate
- 1 limone
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe nero
Questa ricetta è stata vista 89 volte, l'ultima volta giovedì 28 febbraio alle 7:23.