Insalatina Di Pompelmo Rosa
Ricetta
Lavare le insalatine e centrifugarle; disporle nella insalatiera sminuzzando la rucola con le mani.
Sbucciare con cura il pompelmo eliminando le parti bianche; tagliarlo a dadini e unirlo al resto nell'insalatiera.
Spremere il limone, unirvi il sale e l'olio ed emulsionare ottenendo una salsina; condirvi l'insalata.
Unire le mandorle.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pompelmo rosa
- 100g di insalata valerianella
- 1 cespo di insalata belga (indivia)
- 1 mazzetto di insalata rucola
- 1 limone
- olive infornate
- sale marino
- mandorle tostate
Questa ricetta รจ stata vista 29 volte, l'ultima volta domenica 20 ottobre alle 23:37.