Involtini Ai Carciofi (2)

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Stendere sopra ogni fetta di carne una fettina di prosciutto e unire uno spicchio di carciofo già scongelato.
Arrotolare e legare con il filo apposito. Far rosolare gli involtini nel burro. Salarli e bagnarli ogni tanto con qualche cucchiaino di acqua. Servirli caldi con il loro fondo di cottura, oppure freddi, coperti di gelatina.

Questa ricetta è stata vista 32 volte, l'ultima volta giovedì 14 giugno alle 8:05.