Involtini Al Prosciutto Con Il Bimby
Ricetta
Inserisci nel boccale il prezzemolo, il basilico, l'aglio e il parmigiano: 10 secondi a velocità 9. Con questo trito farcisci ogni fetta di carne, aggiungendo una fettina di prosciutto e poco sale. Forma degli involtini e sistemali in piedi nel cestello unto di olio. Metti nel boccale l'olio, i pomodori, l'acqua, il sale e il pepe; inserisci il cestello e cuoci per 20 minuti a temperatura 100 velocità 4 e 10 minuti a temperatura Vroma velocità 4. Disponi gli involtini sul piatto di portata e servili con il loro sugo.
Ingredienti per 6 persone
- 600g di magatello di vitello (12 fettine molto sottili)
- 30g di formaggio parmigiano
- 100g di prosciutto crudo
- prezzemolo
- basilico
- 5 cl di acqua
- 450g di pomodori pelati
- 1/2 spicchio di aglio
- 40g di olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 301 volte, l'ultima volta giovedì 23 agosto alle 2:04.