Involtini Alla Maggiorana
Ricetta
Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana.
Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe.
Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino. Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fettine di vitello
- 60g di formaggio grana grattugiato
- 80g di mollica di pane bagnata nel latte
- 1 manciata di maggiorana
- prezzemolo tritato
- 30g di burro
- olio d'oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta lunedì 18 giugno alle 12:42.