Involtini Con Castagne
Ricetta
Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti.
Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro.
Aggiungete poco brodo e continuate la cottura. A pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna.
Controllate il sale e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fettine di fesa di vitello
- 8 fette di prosciutto cotto
- 1 ciuffo di salvia
- 1 bicchiere di vino marsala
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 30g di burro
- 200g di castagne lessate e sbucciate
- brodo
- 4 cucchiai di panna liquida
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 41 volte, l'ultima volta lunedì 27 aprile alle 9:15.