Involtini Di Bresaola (7)
Ricetta
Disporre le fettine di bresaola su 1 largo piatto, spruzzarle con succo di limone, cospargerle con olio e spolverizzare con abbondante pepe e lasciar insaporire per 10 minuti. Intanto, mettere i caprini in 1 terrina e lavorarli con 1 cucchiaio di legno fino a ridurli in crema.
Unire alla crema di formaggio la pasta di olive, l'olio, il grana, il sale, il pepe e mescolare bene.
Distribuire il composto al centro delle fettine di bresaola e avvolgerle su se stesse.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fettine di bresaola
- 2 file di formaggi caprini
- pasta di olive
- formaggio grana grattugiato
- succo di limone
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 154 volte, l'ultima volta domenica 4 febbraio alle 23:59.