Involtini Di Maiale In Agrodolce
Ricetta
Battete la carne e ricoprite ogni fetta con 3 scaglie di parmigiano e striscioline di porro.
Arrotolate le fette su se stesse e legatele con striscioline di porro cotte in acqua bollente.
Rosolate gli involtini nell'olio, profumateli con lo zenzero tritato; versate lo zucchero e l'aceto e coprite a filo d'acqua.
Cuocete per 30 minuti circa, finché l'acqua sarà evaporata.
Servite gli involtini con fettine di ananas.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fettine di maiale di circa 40g ognuna
- 120g di formaggio parmigiano
- 2 porri
- 20g di zenzero candito
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 4 cucchiai di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaio di zucchero
- sale
- pepe
- alcune fettine di ananas per guarnire
Questa ricetta è stata vista 31 volte, l'ultima volta sabato 24 novembre alle 2:40.