Involtini Di Manzo Gustosi
Ricetta
Tritate il salame con il prezzemolo, il basilico e l'aglio e amalgamatelo con un po' di burro.
Spalmate il composto sulle fettine di carne, salate e pepate, arrotolatele e legatele con uno spago bianco da cucina. In un tegame scaldate 2 cucchiai d'olio con la salvia e la cipolla tritati e rosolatevi gli involtini.
Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d'ora. Vini di accompagnamento: Bardolino Chiaretto DOC, Montepulciano D'Abruzzo Cerasuolo DOC, Carignano Del Sulcis Rosato DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fettine di polpa di manzo
- 100g di salame ungherese
- basilico
- prezzemolo
- aglio
- salvia
- cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- burro
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 72 volte, l'ultima volta domenica 4 dicembre alle 18:19.