Involtini Di Melanzane

Contorno a base di melanzane

Ricetta

Mescolare i pomodori tritati e privati della buccia e dei semi al trito aromatico, al pangrattato e alla mozzarella a dadini.
Suddividere il composto sulle fette di melanzane e formare degli involtini fermandoli con uno stecchino. Disporli in una pirofila unta di olio, cospargere di parmigiano, coprire con un foglio di alluminio e passarli in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 557 volte, l'ultima volta martedì 26 giugno alle 17:59.