Involtini Di Petto Di Pello

Ricetta di pollo a base di petto di pollo

Ricetta

Battere leggermente con lo spianacarne il petto di pollo.
Tagliare a dadini sia la mortadella che l'insalata e distribuire sulla carne. Non aggiungere sale perché la mortadella già ne contiene a sufficienza.
Arrotolare accuratamente e passare gli involtini nella farina.
Ungere con poco olio d'oliva una padella antiaderente e, quando è calda, adagiarvi gli involtini .Farli rosolare da ogni parte a fuoco moderato, rigirandoli delicatamente per non farli aprire. Quando sono dorati, versare nella padella mezzo bicchiere di vino bianco secco e far evaporare.
Salare leggermente e servire ben caldi. Si possono accompagnare con un contorno di zucchine e carote cotte a vapore e condite con olio, sale e limone.

Questa ricetta è stata vista 300 volte, l'ultima volta domenica 30 luglio alle 4:49.