Involtini Di Platessa
Ricetta
Distribuire sui filetti un trito di prezzemolo e formaggio. Arrotolarli e fermarli con spago da cucina.
Sistemare gli involtini leggermente infarinati in una pirofila imburrata, irrorarli con il cognac e infornarli a calore medio per 3 minuti girandoli una volta.
Stemperare nella panna il pomodoro e qualche goccia di worcester e versare la salsa sul pesce.
Infornare per altri 10 minuti ricordando di girare più volte.
Ingredienti per 4 persone
- 700g di filetti di platessa surgelati
- 30g di prezzemolo
- 100g di formaggio groviera
- 180g di panna
- 50g di burro
- farina
- salsa di pomodoro
- 2 cucchiai di cognac
- alcune gocce di salsa worcester
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 112 volte, l'ultima volta domenica 12 gennaio alle 4:13.