Involtini Di Pollo (4)
Ricetta
Sciacquare i capperi e tritarli finemente, porli in una ciotola e amalgamarli con pasta d'acciughe a piacere e olio.
Battere le fettine di pollo, spalmarle con la crema di capperi, fare degli involtini, chiuderli con stecchini.
Scaldare un po' d'olio in una padella e farvi rosolare gli involtini. Bagnarli col vino e unire le olive snocciolate e il pomodoro.
Salare, pepare e cuocere per 30-40 minuti.
Decorare con basilico.
Ingredienti per 4 persone
- 12 fettine di petto di pollo (fettine sottili)
- 30g di capperi sott'aceto
- 100g di olive nere e olive verdi
- 600g di polpa di pomodoro
- pasta d'acciughe
- vino bianco
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- basilico
Questa ricetta รจ stata vista 162 volte, l'ultima volta sabato 9 marzo alle 23:01.