Involtini Di Prosciutto Con Mascarpone E Gorgonzola

Antipasto a base di prosciutto

Ricetta

Lavorate in una ciotola il gorgonzola e il mascarpone, ottenendo un composto omogeneo. Spalmatelo su 8 fettine di prosciutto cotto, tagliate non troppo spesse, quindi arrotolatele su se stesse formando gli involtini. Spuntateli alle estremità e serviteli, in coppia, sistemati su un letto di insalatina fresca mescolata con un bouquet di erbe aromatiche, il tutto condito con poco olio, sale, pepe e scagliette di mandorle precedentemente tostate in forno.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 175 volte, l'ultima volta sabato 29 settembre alle 16:43.