Involtini Di Radicchio Con Uova Strapazzate
Ricetta
Scottare le foglie di radicchio in acqua bollente, sbattere le uova con sale e pepe e cuocerle in una padella bassa con il burro, lasciandole morbide.
Sistemare le uova strapazzate sulle foglie di radicchio, avvolgere, spolverare con parmigiano e gratinare in forno a 180 gradi per pochi minuti.
Ingredienti per 1 persona
- 3 foglie di radicchio rosso di verona
- 2 uova
- 10g di burro
- 15g di formaggio parmigiano
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 59 volte, l'ultima volta venerdì 19 aprile alle 22:01.