Involtini Di Vitello Alla Senape

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Dividete l'emmenthal in quattro bastoncini.
Battete le fette di vitello, spalmatele bene con la senape, appoggiatevi sopra una fetta di pancetta, un bastoncino di emmenthal, salate e pepate.
Arrotolate la carne e legatela con filo da cucina.
Mettete ogni involtino su un foglio di carta da forno (o di alluminio) imburrato, chiudete i cartocci; metteteli sulla griglia e cuocete in forno a 220 gradi per circa venti minuti.
Deponete ogni cartoccio su un piatto individuale e servite subito ben caldo.

Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta domenica 4 novembre alle 12:51.